Avec une altitude qui varie entre les 600 mètres et les 1600 mètres du Torreon, le point culminant de la Sierra de Cadix, communément appelé Parc Naturel de Grazalema, a été formé par des conditions climatiques très particulières.

De nos jours, malgré le fait que la sierra est un lieu habité depuis l’antiquité, la conservation de son état naturel est un merveilleux exemple de développement durable.

Les paysages sont formés par des montagnes de pierre calcaire qui résistent aux fortes rafales de vent ou les canons perforés par l’eau, d’immenses forêts et une faune diverse et variée. Le tout en fait une destination très prisée de tourisme rural.

En ce qui concerne la végétation du parc, les paysages sont principalement méditerranéens, abondants en chênes verts, chêne-liège, chêne rouvre, olivier sauvage… Sur le bord des fleuves et ruisseau, la masse d’arbre est principalement composée de peupliers, saule et orme.
Pour être la forêt la mieux conservée de cette espèce de toute la planète l’arbre par excellence du Parc Naturel de la Sierra de Grazalema est sans aucun doute le pinsapo.

Protégé dans une zone ombragée de la Sierra del Pinar, il s’ouvre devant le voyageur pour offrir un espace riche en conifères. Le plus représentatif de la flore du parc peut être contemplé depuis le Jardin Botanique de la commune de El Bosque.

La nature de la Sierra de Cadix héberge de nombreuses espèces de mammifères comme par exemple le bouquetin d’Espagne, le sanglier ou la loutre près du bord des rivières. En ce qui concerne les oiseaux, le parc Naturel de Grazalema abrite une des plus importantes colonies de vautour fauve de la Garganta Verde, également appelé alimoche, ainsi de nombreux aigles royaux, hérons…